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25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 11:43

Et voilà une recette que j'ai testé et que je trouve délicieuse ( il faut aimer le citron bien sûr !!). Je l'ai fait dans un moule à brownie(24cm) mais on peut le faire dans un moule rond(environ du même diamètre) pour changer.

Un vrai délice à partager !!!!

 

IMG_5391---Copie.JPG

Ingrédients pour la pate :

  • 150g de farine
  • 30g de sucre glace
  • 4 cuillère à café de farine de mäis
  • sel
  • 125g de beurre ramolli à température ambiante

1) Préchauffer le four à 180°C.

 

2) Je sable tous les ingrédients pour obtenir une chapelure(comme un crumble) et je mets la préparation au fond de mon moule beurré.

IMG 5369IMG 5370

IMG 5371

 

3) J'enfourne pendant environ 20min jusqu'à ce que ça soit doré. ( Vérifier un peu avant,ça dépend de chaque four)

 

Ingrédients pour le flan citron :

  • 180ml de jus de citron (environ 4 gros citrons)
  • 250g de sucre en poudre
  • 6 oeufs
  • Le zeste de 1 citron rapé
  • 5 cuillères à soupe de farine

1) Je fouette tous les ingrédients énergiquement et je dépose ce mélange sur ma préparation dorée.


2) J'enfourne à 150°C pendant environ 40min jusqu'à ce que le flan soit cuit.( pour vérifier,prendre un couteau,enfoncer la pointe dans le flan,si ça ressort sans rien dessus,c'est prêt !!)

 

3) Je laisse refroidir et je soupoudre de sucre glace.


IMG_5396---Copie.JPG

                                                                               BON APPETIT !!!!!

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Published by Les Délices de Gwen - dans Carré (brownies -bar..)
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Bienvenue aux gourmands !!

Bienvenue à tous les gourmands !!! Je suis Gwen, amoureuse de petites gourmandises (sucrées & salées) et auteur du blog Les délices de Gwen. Vous trouverez dans ce blog toutes mes gourmandises " faites maison " et surtout des recettes simples & accessibles.

 

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