Alors qu'il me restait des feuilles de brick, que faire avec ? Ayant des pommes et pour changer des beignets ou chaussons,utilisons les feuilles de brick !!
C'est vrai délice !! Servir tiède.
Coté marché :
- des feuilles de brick
- des pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- du sucre en poudre
- de la cannelle
- un peu de beurre
Coté cuisine :
1) Tout d'abord,je commence par ma compoté de pommes.
2) J'épluche et coupe les pommes en morceaux.
3) Dans une casserole, je mets un peu d'eau, les morceaux de pommes, le sucre vanillé et la cannelle.
Je laisse cuire 10 min. Les morceaux doivent être tendres et non fondus.
4) Une fois ma compoté refroidie, je prends une feuille de brick ,je coupe en deux et dépose un peu de compoté sur le coté et recouvre en formant un triangle (pliage des samoussas).
5) Dans une poele avec du beurre, je dépose mes brick et les fais dorer.
( On peut également les cuire au four,elles seront un peu moins croustillantes. )
Il ne vous reste plus qu'à les dévorer déguster !!
BON APPETIT !!
