Et voilà une recette que j'ai eu car il me restait des galettes de riz. Comme le sucré et le salé se marient souvent très bien, j'ai voulu testé et c'est APPROUVE !!!!J'ai rajouté des dés de jambon. Idéal pour l'apéritif ou une entrée avec une petite salade !!
Ingrédients pour 4 croustillants :
- 4 galettes de riz
- 1 pomme granny
- 4 rondelles de chèvre
- des dés de jambon
- du persil
1) Je coupe ma pomme en petits morceaux. Mes rondelles de chèvre en deux.
2) Je trempe ma galette de riz dans de l'eau froide quelques secondes. Je l'étale sur une planche.
3)J'y rajoute mes dés de jambon avec mes morceaux de pommes. Je roule sur un tour.
Je rajoute mon chèvre et je roule complètement en rabatant les cotés.
Je fais la même chose avec les trois autres.
4) Je fais chauffer de l'huile dans une poêle. J'ajoute mes rouleaux et je les fais dorer.
Servir aussitot !!!
BON APPETIT !!!!
