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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 19:53

IMG 3894

Vous connaissez les Whoopies? 

Ils ont une texture moelleuse, mélange entre un macaron et une Tropézienne.

Je vous le dis,les essayer,c'est adopter !!!On choisit le parfum qu'on préfère et il n'y plus qu'à déguster.

Maintenant c'est à vous de tenter !!!

 

 

Ingrédients pour les coques : (environ 30 coques )

  •   180g de farine 
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 50g de beurre mou 
  • 100g de sucre 
  • 1 oeuf 
  • 1 yaourt nature

IMG_3898.JPG

Ingrédients pour les garnitures :

 

==> Citron                                                  

 

_ 1 citron                                                     1) Je rape le zeste de citron et je presse le jus.

_ 2 jaunes                                                   2) Je fouette les jaunes avec le sucre.

_ 60g de sucre                                         Je mélange le zeste et le jus puis je porte à ébulittion.

_ 60g de beurre                                         3) Hors du feu, j'ajoute le beurre et je mets au froid.

 

Je fais la même chose avec d'autres parfum ( fraise,framboise,etc....)

IMG_3899.JPG

==> Chocolat

 

_ 80g de crème fleurette

_ 150g de chocolat noir à pâtisser.

 

IMG 38971) Préchauffer le four à 180°C.

 

2) Je mélange la farine, le bicarbonate de soude et la levure.

 

3) Dans un autre saladier, je mélange le beurre avec sucre. J'ajoute l'oeuf et le yaourt.

Je rajoute ensuite les ingrédients secs.

 

4) Sur une plaque recouverte de papier cuisson, je forme des cercles à l'aide d'une poche à douille.

Je les fais cuire environ 10min.

 

5) Après cuisson, je les laisse refroidir 30 min environ sur une grille avant de les garnir.

 

                                                                

IMG_3896.JPG                                                                                                                                                                        BON APPETIT !!!  

 

 

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Published by Les Délices de Gwen - dans Whoopies
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commentaires

Leila 27/03/2012 14:44

Hummm c'est super moelleux !! Recette testée ce week-end.

Les Délices de Gwen 02/04/2012 10:31







Erick 17/03/2012 23:06

Très très bon!!! Avec le café c'est excellent. En veux encore!!!

Les Délices de Gwen 02/04/2012 10:30



Quand tu veux



Bienvenue aux gourmands !!

Bienvenue à tous les gourmands !!! Je suis Gwen, amoureuse de petites gourmandises (sucrées & salées) et auteur du blog Les délices de Gwen. Vous trouverez dans ce blog toutes mes gourmandises " faites maison " et surtout des recettes simples & accessibles.

 

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