Je vous propose aujourd'hui ces petites douceurs au citron pour le plus grand plaisir des gourmands.
Coté marché:
- 120g de sucre en poudre
- 125ml de lait
- 150g de farine
- 50g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron jaune
Coté cuisine:
1) Je bats le sucre avec le beurre jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse.
2) Dans une autre saladier, je mélange le lait avec les oeufs.
Je rajoute la farine,levure et mélange précédent.
3) Je lave le citron et je rape le zeste et presse le jus.
Je les incorpore à ma préparation et je mélange bien.
4) Dans des moules en silicone,je verse la préparation et j'enfourne à 170°C pendant 20min puis 10min avec un papier d'aluminium sur les cakes.
Attendre un peu avant de les démouler.
BON APPETIT !!
