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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 17:40

Une douceur acidulée mais gourmande, idéale à l'heure du thé ou café ou tout simplement par gourmandise.

meli-melo-1393.JPG

Coté marché : ( pour une trentaine de madeleines)

  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • 150g de sucre
  • 200g de beurre fondu
  • 50ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 zeste de citron
  • des graines de pavot

Coté cuisine :

1) Dans un saladier, je mélange la farine avec la levure.

J'ajoute les oeufs et le sucre. Bien mélanger !!

2) J'ajoute ensuite le lait puis le beurre fondu et je mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3) Je rape le zeste d'un citron puis le rajoute à la pâte ainsi que les graines de pavot (je ne les pèse pas,j'en mets à volonté).

4) Dans des moules adaptés, je verse la pâte puis laisse reposer 10min.

5) J'enfourne ensuite à 200°C pendant 8min.

meli-melo-1394.JPG

BON APPETIT !!!

les délices de Gwen-copie-1

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22 avril 2013 1 22 /04 /avril /2013 09:41

C'est petites douceurs font le plaisir des grands et des petits depuis très longtemps !! Moi la première,je raffole de ces petites merveilles.

macaron-0891.JPG

Coté marché :

  • 200g de farine
  • 150g de beurre mou
  • 200g de sucre
  • 6 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • de la fleur d'oranger
  • des raisins secs
  • du vermicelle au chocolat

Coté cuisine :

1) Je mélange le beurre pour lui donner un aspect pommade et j'ajoute le sucre.

2) Je remue rapidement puis je verse les oeufs en fouettant.

J'incorpore la farine et la levure. Bien mélanger !!!

3) Je sépare ma pâte en deux. La 1ère reste nature,la 2nde,j'ajoute la fleur d'oranger.

4) Je remplis les moules à madeleine au 3/4.

Je saupoudre du vermicelle sur la pâte nature. J'ajoute des raisins sur la pâte à la fleur d'oranger.

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5) J'enfourne à 220°C pendant 15min.

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BON APPETIT !!!

 

 

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11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 16:58

Et voici un pêle-mêle de petites madeleines bien moelleuses au chocolat,à la noix de coco,aux raisins secs et aux pépites de chocolat !!! Hummm !!Un délice pour les papilles.

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Coté marché :

  • 200g de farine
  • 6 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 150g de beurre mou
  • 200g de sucre
  • Des pépites de chocolat
  • Des raisins secs
  • de la noix de coco
  • du chocolat en poudre

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Coté cuisine :

1) Je fouette le beurre avec le sucre.

2) J'ajoute les oeufs en fouettant. Bien mélanger !!!

3) J'incorpore la farine et la levure.

IMG_6618.JPG

            ............................................................................................................

macaron-6620.JPG

4) Dans des moules en silicone , je verse la pate au 3/4.

5) Je fais à 220°C pendant 15min.

Je laisse refroidir avant de démouler puis je les dévore déguste.

 

IMG_6619.JPG

                                                                   BON APPETIT !!!

 

les délices de Gwen-copie-1

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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 17:01

Hummm des madeleines. Au gouter, avec le café ou juste par gourmandise, les madeleines font le bonheur des petits mais aussi des plus grand.

Un vrai délice !!!

 

IMG_5921---Copie.JPG

Coté marché :

  • 200g de farine
  •  6 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 150g de beurre mou
  • 200g de sucre
  • Des pépites de chocolat

Coté cuisine :

1) Je fouette le sucre avec le beurre.

2) J'ajoute les oeufs. Bien mélanger !!!

3) J'incorpore la farine et la levure.

4) Dans des moules à madeleine, je verse la pâte au 3/4.

5) J'enfourne à 220°C pendant 15min.

Je laisse refroidir avant de démouler !!

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IMG 5911 - Copie

                                                                         BON APPETIT !!!!!

 

les délices de Gwen-copie-1

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Bienvenue aux gourmands !!

Bienvenue à tous les gourmands !!! Je suis Gwen, amoureuse de petites gourmandises (sucrées & salées) et auteur du blog Les délices de Gwen. Vous trouverez dans ce blog toutes mes gourmandises " faites maison " et surtout des recettes simples & accessibles.

 

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