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24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 12:41

Voici une recette fruitée,aux pommes avec du sucre perlé dessus. Des muffins bien moelleux.

macaron-1241-copie-2.JPG

Coté marché :

  • 200g de farine
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 100ml de lait
  • 3 pommes (type golden)
  • du sucre perlé

Coté cuisine :

1) Dans un saladier,je fouette les oeufs avec le sucre. J'ajoute le lait et le beurre.

Bien mélanger !!

2) J'ajoute ensuite la farine et la levure. Je remue délicatement.

3) Je coupe mes pommes en petits cubes.

4) Dans des moules, je dépose un peu de pommes et je recouvre de pâte.

Je saupoudre de sucre perlé.

J'enfourne ensuite à 200°C pendant 25 min.

macaron-1212.JPG

macaron-1240.JPG

BON APPETIT !!!

les délices de Gwen-copie-1

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4 mai 2013 6 04 /05 /mai /2013 18:42

Une gourmandise fruitée & moelleuse,ce sont ces muffins à la framboise très légers mais gourmands pour le plus grand plaisir de tous.

macaron-0915.JPG

Coté marché :

  • 150g de farine
  • 80g de sucre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 1 yaourt nature
  • 30g de beurre
  • 150g de framboise

Coté cuisine :

1) Dans un saladier, je mélange la farine,la levure et le sucre. Je réserve.

2) Dans un autre saladier,je bats les oeufs. J'ajoute le yaourt et le beurre fondu.

3) Je mélange les deux préparations tout doucement.

J'ajoute les framboises et remue délicatement.

4) Je verse dans des moules au 3/4 et j'enfourne à 180°C pendant 15/20 min.

J'attends quelques minutes avant de démouler.

macaron-0917.JPG

BON APPETIT !!!

les délices de Gwen-copie-1

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5 février 2013 2 05 /02 /février /2013 18:56

Amateur de muffins et de chocolat, cette douceur est pour vous. Retrouvez le moelleux au chocolat noir accompagné du croquant chocolat blanc.

 

macaron-8430.JPG

Coté marché :

  • 180g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100ml de lait
  • 120g de beurre
  • 100g de sucre
  • 200g de chocolat noir à dessert
  • des pépites de chocolat blanc

Coté cuisine:

 

1) Je fais fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.

 

2) Dans un saladier, je mélange la farine,le sucre et la levure.

 

3) Dans un autre saladier, je bats les oeufs et j'incorpore le lait puis le mélange chocolat/beurre.

Bien mélanger !!

 

4) A cette préparation,j'y ajoute le mélange sec. Bien mélanger jusqu'à avoir une pate lisse et homogène.

Je rajoute mes pépites de chocolat blanc.

 

5) Dans des moules beurés(ou en silicone), je verse un peu de pate(3/4 du moule) et j'enfourne à 180°C pendant 15-20min suivant la taille.

 

Laissez refroidir avant de démouler.

 

macaron-8439.JPG                                                                                       BON APPETIT !!

 

les délices de Gwen

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29 septembre 2012 6 29 /09 /septembre /2012 15:40

Et voici une recette d'un mélange gourmand & fruité: un vrai petit délice.

 

macaron-8112---Copie.JPG

Coté marché:

  • 125g de farine
  • 80g de sucre
  • 1 oeuf
  • 50g de beurre mou
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à céfé de bicarbonate
  • du sel
  • des pépites de chocolat
  • 1 pomme

Coté cuisine:

 

1) Dans un saladier,je mélange la faine,la levure,le sel et les pépites de chocolat.

 

2) Dans un autre saladier,je fouette les oeufs avec le sucre.J'y ajoute le beurre mou et je fouette énergiquement.

J'incorpore la pomme coupée en petits dés.

 

3) Je mélange les deux préparations ensemble.

Je verse la pâte dans des moules à muffins et j'enfourne 15min à 180°C.

 

macaron-8116.JPG

 

                                                             BON APPETIT.

 

les délices de Gwen

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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 17:31

macaron-6889---Copie.JPG

Ingrédients pour une douzaine de muffins:

  • 260g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 oeufs
  • 20cl de lait
  • du sel
  • 125g de beurre fondu
  • 120g de sucre
  • 50g de pépites de chocolat

macaron-6892---Copie.JPG1) Dans un saladier,je verse la farine, la levure et le bicarbonate. Je mélange les ingrédients secs.

 

2) Dans un autre saladier, je fais blanchir les oeufs avec le sucre puis je rajoite le beurre fondu. Je mélange bien.

 

3) Je verse le mélange sur les ingrédients secs et je mélange.

Je rajoute le lait tiédi. Je mélange le tout.

 

4) Je rajoute mes pépites de chocolat et je mélange délicatement.

 

5) Je verse de la pate dans des moules en silicone et j'enfourne 20min à 180°C.

 

 

macaron-6876---Copie.JPG

 

                                                                            BON APPETIT !!!

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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 18:03

Et voici une recette de muffins bien moelleux qui cache un coulis au fond à la framboise !!

Humm quel délice !!!

IMG 6556 - Copie

Ingrédients pour 16 muffins :  

  • 260g de farine
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 
  • 1 pincée de sel
  •  20cl de lait
  • 2 oeufs
  • 120g de sucre en poudre 
  • 125g de beurre fondu
  • de la confiture de framboise

IMG 6559 - Copie1) Je verse la farine dans un saladier et j'ajoute la levure, le bicarbonate de soude et le sel.

 

2) Préchauffer le four à 180°C.

 

3) Dans un autre saladier, je fouette les oeufs avec le sucre en poudre puis je rajoute le beurre fondu.

 

4) Je verse ce mélange sur la farine et j'incorpore le lait tiédi.

Bien mélanger !!

 

5) Je verse un peu de pate dans les moules,je mets une cuillère à café de confiture et je recouvre les moules de pate. J'enfourne pendant 20min.

 

IMG_6549---Copie.JPG                                                                                                     BON APPETIT !!!!

 

 

 

 


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22 mars 2012 4 22 /03 /mars /2012 11:11

IMG_4341---Copie.JPG

Si vous raffolez des muffins moelleux, cette recette est pour vous.

A déguster au gouter ou juste par gourmandise pour le plaisir de tous !!

 

Bonne dégustation !!!

 

Ingrédients pour 12 muffins ( ou 6 gros ) :

  •   260g de farine 
  • 1 sachet de levure chimique
  •  1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 
  • 1 pincée de sel 
  • 20cl de lait 
  • 2 oeufs 
  • 120g de sucre en poudre 
  • 125g de beurre fondu 
  • 50g de pépites de chocolat 
  • 100g de chocolat blanc patissier

IMG 4340 - Copie1) Je verse la farine dans un saladier et j'ajoute la levure, le bicarbonate de soude et le sel.

 

2) Préchauffer le four à 180°C.

 

3) Dans un autre saladier, je fouette les oeufs avec le sucre en poudre puis je rajoute le beurre fondu.

 

4) Je verse ce mélange sur la farine et j'incorpore le lait tiédi.

Je rajoute les pépites de chocolat et les morceaux de chocolat blanc à la pâte.

Bien mélanger !!

 

 

 

 

5) Je verse la pâte dans des moules et j'enfourne pendant 20min.

 

IMG 4358 - Copie                                                                                                                                                                                         BON APPETIT !!!!

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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 18:25

IMG_4142---Copie.JPG

 Ingrédients pour 10 à 12 muffins ( ou 6 gros ):

 

  •   200g de farine
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 150g de chocolat noir patissier
  • 18cl de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 15cl de lait
  • 50g de pépites de chocolat


IMG_4134---Copie.JPG1) Je fais fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide. Je réserve

2) Dans un saladier,je mélange la farine,la levure,le sucre et le sel. 

3) Préchauffer le four à 180°C.

4) Dans un autre saladier,je bats les oeufs avec le lait et le chocolat fondu. Bien mélanger !! 

5) Je verse les ingrédients secs à cette préparation et j'ajoute les pépites de chocolat.


6) Je remplis les moules à muffins pendant 12min pour des muffins moelleux et 9min pour des muffins au coeur fondant.
                                                              

 

                                                          BON APPETIT !!!!!

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Bienvenue aux gourmands !!

Bienvenue à tous les gourmands !!! Je suis Gwen, amoureuse de petites gourmandises (sucrées & salées) et auteur du blog Les délices de Gwen. Vous trouverez dans ce blog toutes mes gourmandises " faites maison " et surtout des recettes simples & accessibles.

 

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Si vous avez un avis ou une question, surtout n'hésitez pas ! Vos commentaires me font toujours très plaisir !!!!!